 |
| FLAN |
FICHA PARA RECETAS
|
||
ALUMN@ QUE RECOGE Y
CURSO
|
Daniel Andrés 3º B
|
|
COCINER@ ORIGINAL Y
PARENTESCO
|
Sra. Fina Mostajo, abuela
|
|
COCINER@ ACTUAL
|
Sra. Paloma Clemente, madre | |
TIPO DE PLATO(SUBRAYAR)
|
POSTRES Y DULCES
|
|
NOMBRE DE LA RECETA/
NOMBRE FAMILIAR DEL
PLATO
|
Casadielles
|
|
INGREDIENTES Y CANTIDADES APROXIMADAS PARA
4-6 PERSONAS
|
6 cucharaditas de azúcar para el caramelo
6 huevos
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
600 ml. de leche
|
|
ELABORACIÓN ORDENADA
DEL PLATO
|
Precalentar el horno a 180º
En una flanera mediana hacer el caramelo a fuego lento mezclando las 6 cucharaditas de azúcar con una de agua y remover para que cubra las paredes de la flanera. Dejar enfriar.
Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Añadir la leche.
Volcar el contenido en la flanera y meter en el horno a baño maría.
Dejar enfriar y desmoldar sobre un plato. Adornar, si se quiere.
|
|
PRESENTACIÓN
|
Ninguna específica
|
|
TIEMPO DE REALIZACIÓN
APROX.
|
||
TEMPORADA O FECHAS EN
QUE SE ELABORABA
|
Cumpleaños y celebraciones
|
|
DIFICULTAD
|
MEDIA
|
|
CURIOSIDADES,
HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES,
RECOMENDACIONES,...
|
||
FOTOGRAFÍA DEL PLATO
ELABORADO
|
Añade el nombre del
plato y alumno que recoge
|
|
Comentarios
Publicar un comentario