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| PESTIÑOS |
FICHA PARA RECETAS
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ALUMN@ QUE RECOGE Y
CURSO
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María
Carbellido Millán
3º D
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COCINER@ ORIGINAL Y
PARENTESCO
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Sra. Felisa,
abuela
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COCINER@ ACTUAL
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Sra. Eva Millán,
madre
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TIPO DE PLATO
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POSTRES Y DULCES
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NOMBRE DE LA
RECETA/
NOMBRE FAMILIAR DEL
PLATO
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Pestiños
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INGREDIENTES Y
CANTIDADES APROXIMADAS PARA
4-6 PERSONAS
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Aceite/ 200 ml
Cascara de limón
Anisetes/ un puñado
Harina/ 500 gr
Vino blanco/ un vaso
Canela en polvo
Azúcar/ para rebozar
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ELABORACIÓN
ORDENADA DEL PLATO
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Primero se pone el aceite a calentar en la sartén, con la
cáscara del limón y los anisetes.
En un recipiente, se mezcla todo haciendo una masa.
Se deja reposar media hora, pasada la media hora se
extiende la masa con un rodillo y se hacen formas de lazos.
Se fríen en la sartén con el aceite bien caliente y se
reboza en azúcar y canela
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PRESENTACIÓN
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Al gusto de cada uno
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TIEMPO DE
REALIZACIÓN APROX.
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1 hora
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TEMPORADA O FECHAS
EN QUE SE ELABORABA
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Típico en Semana Santa
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DIFICULTAD
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MEDIA
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CURIOSIDADES,
HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES,
RECOMENDACIONES,...
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FOTOGRAFÍA DEL
PLATO
ELABORADO
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FOTOGRAFÍA EL PLATO CON TU MÓVIL Y ENVÍA LA FOTOGRAFÍA AL
CORREO recrearte@iespedrocerrada.org
Añade el nombre del
plato y alumno que recoge
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