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| Rosquillas de anís |
FICHA PARA RECETAS
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ALUMN@
QUE RECOGE Y CURSO
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Marta Morato 3ºC
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COCINER@
ORIGINAL Y PARENTESCO
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Sra. María Jesús Madurga, bisabuela
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COCINER@
ACTUAL
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Sra. Pilar Sánchez, madre
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TIPO
DE PLATO
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POSTRES
Y DULCES
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NOMBRE
DE LA RECETA/
NOMBRE
FAMILIAR DEL PLATO
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Rosquillas de anís.
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INGREDIENTES
Y CANTIDADES APROXIMADAS PARA
4-6 PERSONAS
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1 huevo.
1 taza de azúcar.
1 taza de aceite.
1 taza de leche.
1 taza de anís.
1 sobre de gaseosa tigre.
Harina (hasta que la masa sea manejable).
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ELABORACIÓN
ORDENADA DEL PLATO
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1º Batir el huevo.
2º Añadimos el azúcar y seguir batiendo.
3º Añadimos el aceite, la leche y el anís,
cuando está todo batido añadimos una gaseosa tigre.
4º A continuación, añadimos harina hasta
conseguir una masa manejable.
5º Cogemos pequeñas porciones y formamos
aros con ellas.
6º Freímos la masa.
7º Dejamos las rosquillas sobre un papel
absorbente y espolvoreamos azúcar por encima.
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PRESENTACIÓN
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Se presenta en una fuente grupal.
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TIEMPO
DE REALIZACIÓN APROX.
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Una hora.
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TEMPORADA
O FECHAS EN QUE SE ELABORABA
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DIFICULTAD
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MEDIA
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CURIOSIDADES,
HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES,
RECOMENDACIONES,...
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Es un plato que siempre se comía en los días
de frío para entretenernos y merendar.
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FOTOGRAFÍA
DEL PLATO
ELABORADO
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FOTOGRAFÍA EL PLATO CON TU MÓVIL Y ENVÍA LA
FOTOGRAFÍA AL CORREO recrearte@iespedrocerrada.org
Añade el nombre del plato y alumno que
recoge
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