TORRIJAS. Familia de Lucía Álvarez Armisén 3ºB

FICHA PARA RECETAS
ALUMN@ QUE RECOGE Y CURSO	Lucía Álvarez Armisén 3ºB
COCINER@ ORIGINAL Y PARENTESCO	Engracia Allué Martínez
COCINER@ ACTUAL	María José Armisén Castán
TIPO DE PLATO	POSTRES Y DULCES
NOMBRE DE LA RECETA/ NOMBRE FAMILIAR DEL PLATO	Torrijas
INGREDIENTES Y CANTIDADES APROXIMADAS PARA ·         4-6 PERSONAS	½ litro de leche , una barra de pan , 3 huevos , una rama de canela , azúcar , un limón , una naranja.
ELABORACIÓN ORDENADA DEL PLATO	Echamos la leche en una cacerola y la ponemos a calentar. Añadimos una rama de canela, tres cucharadas de azúcar, un trozo de una cascara de limón y otro de naranja. Lo dejamos calentar y colocamos unas rebanadas de pan en una fuente. Una vez que la leche hierve, apartamos la canela y las cáscaras y echamos la leche sobre las rebanadas. Orgullosos de que absorban la leche. Mientras batimos tres huevos. Una vez que las rebanadas han absorbido toda la leche preparamos una sartén con aceite. Rebozamos las rebanadas y los freímos hasta que estén doradas.
PRESENTACIÓN	En una fuente colocamos papel y las colocamos.
TIEMPO DE REALIZACIÓN APROX.	1 hora
TEMPORADA O FECHAS EN QUE SE ELABORABA	Otoño/ invierno
DIFICULTAD	MÍNIMA
CURIOSIDADES, HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES, RECOMENDACIONES,...
FOTOGRAFÍA DEL PLATO ELABORADO	FOTOGRAFÍA EL PLATO CON TU MÓVIL Y ENVÍA LA FOTOGRAFÍA AL CORREO  recrearte@iespedrocerrada.org Añade el nombre del plato y alumno que recoge