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FICHA PARA RECETAS
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ALUMN@ QUE RECOGE Y CURSO
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Maria Carbellido
3º D
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COCINER@ ORIGINAL Y PARENTESCO
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Felisa, Abuela
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COCINER@ ACTUAL
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Eva, Madre
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TIPO DE PLATO
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PRIMER PLATO
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NOMBRE DE LA RECETA/
NOMBRE FAMILIAR DEL PLATO
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Cardo con salsa de Almendras
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INGREDIENTES Y CANTIDADES
APROXIMADAS PARA
4-6 PERSONAS
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Cardo - 1 mata
Leche - 200cl
Harina – 300cl
Almendras molidas – un vasito
sal
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ELABORACIÓN ORDENADA DEL PLATO
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Primero limpiamos el cardo y lo
cocemos.
Después hacemos la salsa, echamos a
la sartén la harina, las almendras molidas y la leche. Lo removemos hasta que
vaya quedando espeso.
Finalmente añadimos el cardo a la
salsa, ponemos un poco de sal y listo.
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PRESENTACIÓN
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Al gusto de cada uno
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TIEMPO DE REALIZACIÓN APROX.
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30 minutos
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TEMPORADA O FECHAS EN QUE SE
ELABORABA
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Típico en Nochebuena
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DIFICULTAD
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MEDIA
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CURIOSIDADES, HISTORIAS Y ANÉCDOTAS
SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES, RECOMENDACIONES,...
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FOTOGRAFÍA DEL PLATO
ELABORADO
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Añade el nombre del plato y alumno que recoge
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