GACHAS O FARINETAS. Familia de Abel González Quílez 3º D

GACHAS O FARINETAS

FICHA PARA RECETAS
ALUMN@ QUE RECOGE Y CURSO	Abel González Quílez
COCINER@ ORIGINAL Y PARENTESCO	Receta hereditaria
COCINER@ ACTUAL	Sra.Felicitas, abuela.
TIPO DE PLATO	ALMUERZO
NOMBRE DE LA RECETA/ NOMBRE FAMILIAR DEL PLATO	Farinetas o Gahas
INGREDIENTES Y CANTIDADES APROXIMADAS PARA  4-6 PERSONAS	-Harina -Panceta -Agua -Sal -Leche       NOTA: Se va haciendo sobre la marcha (a ojo).
ELABORACIÓN ORDENADA DEL PLATO	-En una sartén con agua, dejar que se caliente el agua. -Cuando está caliente se echa la harina poco a poco, e ir removiendo despacio para que no se hagan grumos. -Cortas la panceta en trocicos pequeños y la fríes en una sartén aparte . -Cuando la masa de la harina esta ni blanda ni dura se echa la panceta poco a poco. -Lo dejas reposar unos 5 minutos -Cuando ya la has dejado reposar, echar una chorradica de leche por encima.
PRESENTACIÓN	Encima de la sartén en la que la has hecho
TIEMPO DE REALIZACIÓN APROX.	30 o 45 minutos
TEMPORADA O FECHAS EN QUE SE ELABORABA	En invierno
DIFICULTAD	MÍNIMA
CURIOSIDADES, HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES, RECOMENDACIONES,...	Mi abuela siempre antes de que nos vayamos a cazar, nos prepara un platico para almorzar en el monte.
FOTOGRAFÍA DEL PLATO ELABORADO	FOTOGRAFÍA EL PLATO CON TU MÓVIL Y ENVÍA LA FOTOGRAFÍA AL CORREO recrearte@iespedrocerrada.org Añade el nombre del plato y alumno que recoge

FICHA PARA RECETAS

ALUMN@ QUE RECOGE Y CURSO

Abel González Quílez

COCINER@ ORIGINAL Y PARENTESCO

Receta hereditaria

COCINER@ ACTUAL

Sra.Felicitas, abuela.

TIPO DE PLATO

ALMUERZO

NOMBRE DE LA RECETA/

NOMBRE FAMILIAR DEL PLATO

Farinetas o Gahas

INGREDIENTES Y CANTIDADES APROXIMADAS PARA

 4-6 PERSONAS

-Harina

-Panceta

-Agua

-Sal

-Leche

      NOTA:

Se va haciendo sobre la marcha (a ojo).

ELABORACIÓN ORDENADA DEL PLATO

-En una sartén con agua, dejar que se caliente el agua.

-Cuando está caliente se echa la harina poco a poco, e ir removiendo despacio para que no se hagan grumos.

-Cortas la panceta en trocicos pequeños y la fríes en una sartén aparte

.

-Cuando la masa de la harina esta ni blanda ni dura se echa la panceta poco a poco.

-Lo dejas reposar unos 5 minutos

-Cuando ya la has dejado reposar, echar una chorradica de leche por encima.

PRESENTACIÓN

Encima de la sartén en la que la has hecho

TIEMPO DE REALIZACIÓN APROX.

30 o 45 minutos

TEMPORADA O FECHAS EN QUE SE ELABORABA

En invierno

DIFICULTAD

MÍNIMA

CURIOSIDADES, HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES, RECOMENDACIONES,...

Mi abuela siempre antes de que nos vayamos a cazar, nos prepara un platico para almorzar en el monte.

FOTOGRAFÍA DEL PLATO

ELABORADO

FOTOGRAFÍA EL PLATO CON TU MÓVIL Y ENVÍA LA FOTOGRAFÍA AL CORREO recrearte@iespedrocerrada.org

Añade el nombre del plato y alumno que recoge