PATATAS HUECAS. Familia de Javier Aznar 3º C

PATATAS HUECAS

FICHA PARA RECETAS
ALUMN@ QUE RECOGE Y CURSO	Javier Aznar Nevado 3ºC
COCINER@ ORIGINAL Y PARENTESCO	Sra. Cinta - Abuela
COCINER@ ACTUAL	Sra. Cinta - Abuela / Sr. Lorenzo - Padre
TIPO DE PLATO	PRIMER PLATO
NOMBRE DE LA RECETA/ NOMBRE FAMILIAR DEL PLATO	Patatas huecas
INGREDIENTES Y CANTIDADES APROXIMADAS PARA 4-6 PERSONAS	4 o 5 huevos 2 patatas 1/2 cucharada de harina 1 baso pequeño de leche 1/2 litro de aceite para freír
ELABORACIÓN ORDENADA DEL PLATO	Lo primero que hay que hacer es cocer la patata y después de cocerla se escacha bien. Se le echan los 4 o 5 huevos, la harina y la leche; lo mezclamos todo bien con las patatas escachadas y se van friendo en pequeñas cantidades con el aceite rusiente.
PRESENTACIÓN	Se puede presentar en un plato o en una fuente
TIEMPO DE REALIZACIÓN APROX.	30 minutos
TEMPORADA O FECHAS EN QUE SE ELABORABA	Durante todo el año
DIFICULTAD	MEDIA
CURIOSIDADES, HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES, RECOMENDACIONES,...
FOTOGRAFÍA DEL PLATO ELABORADO	FOTOGRAFÍA EL PLATO CON TU MÓVIL Y ENVÍA LA FOTOGRAFÍA AL CORREO recrearte@iespedrocerrada.org Añade el nombre del plato y alumno que recoge