FICHA PARA RECETAS
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ALUMN@ QUE RECOGE Y CURSO
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Alba Martínez, 3A
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COCINER@ ORIGINAL Y PARENTESCO
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María, mi abuela.
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COCINER@ ACTUAL
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Mi abuela.
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TIPO DE PLATO
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POSTRES Y DULCES
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NOMBRE DE LA RECETA/
NOMBRE FAMILIAR DEL PLATO
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ROSCOS DE HUEVO
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INGREDIENTES Y CANTIDADES APROXIMADAS PARA
4-6 PERSONAS
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3 huevos
9 cucharadas soperas de azúcar.
9 cucharadas soperas de aceite.
9 cucharadas soperas de leche.
3 sobres de gaseosa.
Raspadura de limón (una pizca).
Tres cucharas de las de café de vinagre de manzana.
Harina (La que admita)
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ELABORACIÓN ORDENADA DEL PLATO
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Se baten los huevos, se añaden los ingredientes excepto la harina y mientras se remueve.
Se va añadiendo la harina, poco a poco, hasta que tenga una consistencia no muy dura (la masa se tiene que pegar a las manos y para amasarla se aconseja untarse las manos en aceite).
Se hace el rollo.
Se fríe a temperatura media/alta.
Por último se rebozan en azúcar normal.
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PRESENTACIÓN
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En una bandeja.
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TIEMPO DE REALIZACIÓN APROX.
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1h 30m
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TEMPORADA O FECHAS EN QUE SE ELABORABA
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En Semana Santa.
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DIFICULTAD
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MEDIA
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CURIOSIDADES, HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES, RECOMENDACIONES,...
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Anécdota: En vez de azúcar le pusieron sal, ya que rellenaron el azucarero de sal en vez de azúcar, y tuvieron que sacudirlos para quitársela.
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FOTOGRAFÍA DEL PLATO
ELABORADO
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