TORRIJAS. Familia de Marcos González Quílez 3º C

TORRIJAS

FICHA PARA RECETAS
ALUMN@ QUE RECOGE Y CURSO	Marcos González Quílez 3ºC
COCINER@ ORIGINAL Y PARENTESCO	Sra. Luisa (bisabuela)
COCINER@ ACTUAL	Sra. Feli (abuela
TIPO DE PLATO	POSTRES Y DULCES
NOMBRE DE LA RECETA/ NOMBRE FAMILIAR DEL PLATO	Torrijas
INGREDIENTES Y CANTIDADES APROXIMADAS PARA  4-6 PERSONAS	-Barra de pan. -Leche. -Azúcar ó canela. -Huevos -Aceite de girasol
ELABORACIÓN ORDENADA DEL PLATO	1º-Se corta la barra de pan en rebanadas del tamaño que te apetezca. 2º-En una cazuela hervir la leche con un poco de canela, cuando haya hervido se deja reposar de 5 a 10 min. 3º-En un bol se ponen las torrijas sin amontonarse y se le echa leche para que este esponjosa. 4º-Mientras las torrijas absorben la leche se baten unos huevos en un recipiente mediano. 5º-Luego ponemos el aceite a hervir en una sartén. 6º-Mientras se está calentando el aceite, se rebozan las torrijas en el huevo batido y cuando el aceite esté caliente se echan las torrijas de 1 a 5 min. hasta que estén bien doradas. 7º-Cuando retiremos las torrijas del aceite hay que escurrir bien el aceite y se le echa por encima azúcar o canela. 8º- ¡¡ A disfrutar !!
PRESENTACIÓN	Normalmente como postre y también se le puede echar chocolate por encima.
TIEMPO DE REALIZACIÓN APROX.	45 min.
TEMPORADA O FECHAS EN QUE SE ELABORABA
DIFICULTAD	MÍNIMA
CURIOSIDADES, HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES, RECOMENDACIONES,...	Qué las torrijas estén bien fritas porque si no se quedarán un poco duras. Tampoco os paséis de azúcar o de canela porque si no serán muy empalagosas.
FOTOGRAFÍA DEL PLATO ELABORADO	FOTOGRAFÍA EL PLATO CON TU MÓVIL Y ENVÍA LA FOTOGRAFÍA AL CORREO recrearte@iespedrocerrada.org Añade el nombre del plato y alumno que recoge

FICHA PARA RECETAS

ALUMN@ QUE RECOGE Y CURSO

Marcos González Quílez 3ºC

COCINER@ ORIGINAL Y PARENTESCO

Sra. Luisa (bisabuela)

COCINER@ ACTUAL

Sra. Feli (abuela

TIPO DE PLATO

POSTRES Y DULCES

NOMBRE DE LA RECETA/

NOMBRE FAMILIAR DEL PLATO

Torrijas

INGREDIENTES Y CANTIDADES APROXIMADAS PARA

 4-6 PERSONAS

-Barra de pan.

-Leche.

-Azúcar ó canela.

-Huevos

-Aceite de girasol

ELABORACIÓN ORDENADA DEL PLATO

1º-Se corta la barra de pan en rebanadas del tamaño que te apetezca.

2º-En una cazuela hervir la leche con un poco de canela, cuando haya hervido se deja reposar de 5 a 10 min.

3º-En un bol se ponen las torrijas sin amontonarse y se le echa leche para que este esponjosa.

4º-Mientras las torrijas absorben la leche se baten unos huevos en un recipiente mediano.

5º-Luego ponemos el aceite a hervir en una sartén.

6º-Mientras se está calentando el aceite, se rebozan las torrijas en el huevo batido y cuando el aceite esté caliente se echan las torrijas de 1 a 5 min. hasta que estén bien doradas.

7º-Cuando retiremos las torrijas del aceite hay que escurrir bien el aceite y se le echa por encima azúcar o canela.

8º- ¡¡ A disfrutar !!

PRESENTACIÓN

Normalmente como postre y también se le puede echar chocolate por encima.

TIEMPO DE REALIZACIÓN APROX.

45 min.

TEMPORADA O FECHAS EN QUE SE ELABORABA

DIFICULTAD

MÍNIMA

CURIOSIDADES, HISTORIAS Y ANÉCDOTAS SOBRE EL PLATO, L@S COCINER@S, COMENSALES, RECOMENDACIONES,...

Qué las torrijas estén bien fritas porque si no se quedarán un poco duras.

Tampoco os paséis de azúcar o de canela porque si no serán muy empalagosas.

FOTOGRAFÍA DEL PLATO

ELABORADO

FOTOGRAFÍA EL PLATO CON TU MÓVIL Y ENVÍA LA FOTOGRAFÍA AL CORREO recrearte@iespedrocerrada.org

Añade el nombre del plato y alumno que recoge